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包裝飲用水的生產(chǎn)需要遵循哪些原則?

       包裝飲用水的生產(chǎn)需要遵循水質(zhì)安全、水源衛(wèi)生防護和感官要求等原則,以確保提供給消費者安全且質(zhì)量牢靠的產(chǎn)品。具體如下:
       1、水質(zhì)安全:這是包裝飲用水生產(chǎn)的頭要原則。水質(zhì)要符合相關(guān)的規(guī)定。原水應(yīng)進行定要的處理,如初步處理、預(yù)處理、反滲透除鹽等,以去除雜質(zhì)、細菌等,確保水質(zhì)達到規(guī)定飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
       2、水源衛(wèi)生防護:無論是采用公共供水系統(tǒng)還是非公共供水系統(tǒng)的水源(地表水或地下水),都要在易受污染的范圍內(nèi)采取防護措施,避免水源受到化學(xué)、微生物和物理品質(zhì)的污染或外部影響。
       3、感官要求:包裝飲用水在色澤、味道、氣味等方面應(yīng)滿足特定的感官要求,以確保消費者的飲用體驗。
       4、灌裝封口控制:在包裝飲用水的生產(chǎn)過程中,還需關(guān)注灌裝和封口的關(guān)鍵參數(shù),如時間、損失、瓶內(nèi)壓力等,以確保灌裝封口效果穩(wěn)定牢靠。
       5、信息標(biāo)簽:包裝標(biāo)簽上應(yīng)詳細記錄產(chǎn)品的名稱、生產(chǎn)日期、有效期等信息,以便消費者了解產(chǎn)品的基本情況。
       6、設(shè)備維護:定期檢查和維護灌裝機、包裝機等設(shè)備和器具,確保其在使用過程中的狀態(tài)良好,以避免因設(shè)備故障導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量問題。
       7、消毒處理:嚴格控制消毒劑的使用量和濃度,以確保消毒效果,避免微生物污染。
2024/04/23 09:34:26 4722 次

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